بهترین روش برای تست دمای واقعی دستگاه

بهترین روش برای پی بردن به دمای واقعی دستگاه استفاده از Checkup می باشد 

علت این که اغلب افراد در امر جوجه کشی موفق نیستند, این است که نتوانسته اند از دمای واقعی درون دستگاه اطلاع پیدا کنند و یکی از دلایل این موضوع دقت پایین دما سنج های موجود در بازار است.

برای یک جوجهخ کشی موفق باید دستگاه در هر دوره جوجه کشی کالیبره بشود برای کالیبره دستگاه نیز از یک دماسنج مرجع دقیق باید استفاده کرد

توجه داشته باشید از دکمه پلاستیکی روی فن به سرعت هوای بیرون به داخل دستگاه کشیده میشود تا عملیات تهویه انجام شود , لذا چنانچه دستگاه در محیط خیلی سرد یا گرم قرار گیرد تعادل دمای داخل دستگاه به هم خورده و برای تنظیم دستگاه با مشکل مواجه می شوید.

-          نزدیک شدن سیم سنسور Checkup به المنت یا موتور گیربکس چرخاننده تخم‌مرغ‌ها (به دلیل گرم بودن) سبب اختلال در کار Checkup شده و درجه حرارت نمایش داده شده، صحیح نخواهد بود.

-          ضعیف شدن باتری Checkup سبب اختلال در نمایش اعداد می‌گردد.

-          Checkup را فقط زمانی روشن کنید که می‌خواهید دما را بررسی نمایید.

-          هنگام روشن شدن Checkup ابتدا به مدت چند لحظه دمای قبلی دستگاه نمایش داده می‌شود و سپس دمای فعلی .

 

توجه داشته باشید برای اولین مرتبه Checkup بلافاصله دمای پوسته را نشان نمی‌دهد، بلکه چند ساعت زمان لازم است تا سنسور و پوسته هم دما شوند. اختلاف یک تا یک و نیم درجه بین دماسنج داخلی دستگاه و Checkup طبیعی است، زیاد به این موضوع حساس نباشید.

چنانچه اختلاف دمای بین دماسنج ثابت دستگاه با Checkup چند درجه باشد، دماسنج الکلی معیوب است. در این شرایط با کارشناس مربوطه تماس بگیرید.

 

تذکر : در صورتی که مبتدی هستید و تجربه کافی برای کار با این دستگاه را ندارید ،‌توصیه می شود برای اولین مرتبه از تخم پرندگان زینتی و گران قیمت استفاده ننمائید ،‌با چند تخم مرغ ارزان قیمت عملیات جوجه کشی را انجام دهید تا تجربه های لازم را کسب نمائید .

انتخاب تخم مناسب برای جوجه کشی

انتخاب تخم مرغهای جوجه کشی

کیفیت , شکل و  وضع ظاهری تخم مرغ تاثیر چشم گیری بر درصد جوجه آوری دارد . لذا در انتخاب تخم مرغ های جوجه کشی بایستی به نکات زیر توجه کرد:

۱ـ نطفه داری

۲ـ اندازه تخم مرغ

۳ـ شکل تخم مرغ

۴ـ تمیز بودن تخم مرغ

۵ـ کیفیت مناسب پوسته تخم مرغ

۶ـ کیفیت داخلی تخم مرغ

همخونی در نژاد مرغ مرندی

همخونی در نژاد مرندی 

همخونی در بیشتر گله های مرغ مرندی دیده میشود به خاطر پرورش نادرست این نژاد و محدود بودن تعداد این نژاد . اختلالات ژنتیکی به صورت های مختلفی در گله پدیدار میشود که به شرح زیر میباشد :

• کج شدن نوک جوجه 
• جوجه فاقد چشم 
• ریز بودن اندام جوجه 
• کج شدن نوک پنجه جوجه 

برای جلو گیری از ایجاد همخونی در گله چه باید کرد ؟

تعویض خروس ها از نسل های مختلف در لابلای جوجه کشی

تفاوت مرغ جهادی با مرغ مرندی

مرغ جهادی و مرغ مرندی

 ♦️ در بعضی از سایت های اینترنتی به کلمه مرغ های اصلاح شده بومی بر میخوریم ک دارای تخمگذاری بالا بوده و باید در کانکس هایی پروش داد که خودشان تولید میکنند و قیمتی در حدود 15 میلیون دارند ❗️

 نیمچه های این مرغها هم کمتر از 1000 عدد فروش ندارند ❕

🔔 نکته مهم :

✅ در ایران هیچ نوع اصلاح ژنتیکی صورت نمیگیرد .

مرغ های اصلاح شده ک در بعضی از سایت ها به فروش میرسانند اصلاح شده ژنتیکی نیستند تغییر نژادی هستند

✔️ چرا که مرغهای سفید لگهورن از رده خارج شده مرغداریها را با مرغ بومی شهر خودشان تلاقی داده و تغییر نژادی انجام میدهند تا کمی درصد تخمگذاری بالا برود .

✅ بجز مرغهای خارجی وارداتی اعم از لگهورن 🐓و لوهمن براوون و امثال اینها همه مرغ هایی که در ایران به اسامی گلپایگان ، ورامین ، یزد ، کرمانشاه ، جهادی و مرغ بومی اصلاح شده بفروش میرسند تغییر نژادی شده و تخم اینها در اثر تغییر نژاد ارزش غذایی خود را از دست میدهند .

 ✅ این نژاد های من در آوردی فقط 1 سال اول برای تخمگذاری خوب هستند سال دوم باید به کارخانه های سوسیس و کالباس با قیمت ناچیز برای فروش ارسال شود .

🔱 با تغییر نژاد سعی بر تولید تخم بیشتر ولی بی کیفیت کرده اند آن هم برای سود بیشتر ن بالا بردن کیفیت تخم 🔱

🐧 مرغ سیاه مرندی 🐧

✅ مرغ سیاه مرندی یکی از مرغ های بومی ایران میباشد بدون هیچ اصلاح ژنتیکی و تغییر نژادی کاملا ارگانیک و طبیعی جز پرندگان تزیینی هم میباشد دارای بالاترین رکورد تخم گزاری 75 درصد در بین مرغ های بومی ایران .

✅  مرغ مرندی با داشتن پر و بال مشکی بیشترین درصد نور خورشید را جذب کرده و دارای تخم و گوشت با خاصیت دارویی نیز میباشد  . از قدیم الایام هم تخم مرغ ، مرغ سیاه برای درمان بیماری ها مصرف میشد الان هم از طرف دکتر ها مصرف  تخم مرغ ، مرغ سیاه و تخم اردک نیز تجویز میشود .

 🔔 نکته مهم :

طعم و رنگ زرده  تخم مرغ بومی مرندی را با تخم های فروشگاهی و این مرغ های دستکاری شده من دراورده مقایسه کنید با مصرف  نیمرو تخم در ظروف مسی طعم واقعی تخم مرغ بومی مرندی با دیگر تخم مرغ های دستکاری شده کاملا مشخص میشود !

مصرف سرکه سیب در پرورش مرغ مرندی

🌷 فواید استفاده ازسرکه سیب در برنامه غذایی پرنده 

1⃣  آب اسیدی شده خاصیت اشتها آوری دارد. 

2⃣  پرندگانی که از این آب استفاده می کنند کمتر تحت تاثیر کوکسیدیوزیس (بیماری انگلی که منجر به اسهال خونی و یا سفید می شود) قرار می گیرند. 

3⃣  پرندگانی که از این آب استفاده می کنند، صدف آسیاب شده را بیشتر مصرف می کنند 

4⃣ منجر به کاهش پخش مگاباکتری ها می شود. 

5⃣  آب اسیدی شده از فرایندهای هضمی دستگاه گوارش حمایت کرده و هضم مواد خوراکی را افزایش میدهد. 

6⃣  تعداد باکتری های بیماری زا را کاهش داده و منجر به افزایش تعداد باکتریهای مفید می شود (همانند پروبیوتیکها عمل می کند).

7⃣  با شیره هاضمه دستگاه گوارش سازگاری دارد. اسیدی کردن آب با استفاده از سرکه سیب (به مقدار 10 سی سی در یک  لیتر آب) تاثیرات مفیدی بر روی سلامت پرندگان در فصل جفت گیری و زاد و ولد دارد.

بهتر است هنگام استفاده از تخم مرغ در جیره غذایی روزانه در همان روز از سرکه سیب طبیعی استفاده شود تا روده از حالت قلیایی خارج شده و به حالت اکسیدی میل کرده و گاز تولیدی توسط غذا در روده کمتر شود و از ورم روده نیز جلوگیری گردد.

همخونی در گله مرغ مرندی

اختلالات ژنتیکی در مرغ مرندی

نژاد مرغ مرندی به خاطر محدود بودن تعداد همخونی در گله به وجود میاید برای جلوگیری از این قضیه باید در هر بار جوجه کشسی خروس ها را عوض کرد .

خصوصیات یک جوجه سالم

یک جوجه سالم و سر حال باید چه خصوصیاتی داشته باشد 

🔘 جوجه ها هوشیار، سرزنده و شاداب بوده و به محرکها (نظیر صدا، نور و …) بخوبی پاسخ میدهند.

🔘 ناف کاملآ بسته شده و علایمی از زخم در آن دیده نمیشود و ورم نیز ندارد.

🔘 کرکهای جوجه نرم و شفاف و خشک است و خیس و چسبنده نیست.

🔘 پاها زرد و شفاف و فاقد هرگونه خمیدگی و انحناست.

🔘 کلوآک سالم و طبیعی و فاقد هرگونه کثافتی است.

🔘 شکم جوجه نرم است و خمیری و سفت و متورم نیست.

🔘 در ناحیه مفصل خرگوشی هیچ گونه تورم و التهاب و زخم مشاهده نمیشود.

🔘 چشمها براق هستند.

🔘 جوجه ها وزن مناسبی دارند.

🔘 نوکها کاملآ بر هم منطبق بوده و دارای شکل طبیعی هستند.

🔘 پنجه ها سالم بوده و فاقد هرگونه پیچ خوردگی یا جمع شدگی میباشند.

🔘 هیچگونه نقص ژنیتیکی در جوجه دیده نمیشود

تعیین جنسیت جوجه

تشخیص جنسیت جوجه

تعیین جنسیت جوجه در یک روزگی مشخص میشود از طریق بال ها به عکس زیر با دقت نگاه کنید

نطفه سنجی

                                        تست نطفه سنجی تخم مرغ

چنانچه دستگاه نطفه‌سنج در اختیار دارید، شب هفتم چراغ اتاق را خاموش کنید و تخم‌ها را تست کنید. تخم‌هایی که کاملاً شفاف باشند فاقد نطفه بوده و تخم‌هایی که دارای رگ‌های خونی و یک نقطه مشکی رنگ (سرجوجه) باشند، دارای نطفه هستند، لذا تخم‌های بدون نطفه را از دستگاه خارج کنید، زیرا تولید گاز سمی می‌کنند. بعد از اتمام عملیات نطفه‌سنجی مجددا دستگاه را روشن کنید و مطمئن شوید دمای دستگاه تنظیم است.

تخم ها باید تازه باشند, تخم هایی که بیشتر از 7 روز یا یخچالی تبدیل به جوجه نمی شوند .

چنانچه جوجه‌ها داخل تخم خفه شوند و نتوانند پوسته تخم را شکسته و بیرون آیند چند علت وجود دارد؛

·        دماسنج خراب بوده و دمای واقعی دستگاه را نشان نمی‌دهد.

·        رطوبت دستگاه تنظیم نبوده (کم یا زیاد بودن رطوبت هر دو سبب خفگی جوجه ها می گردد .) .

·        تخم مرغ‌ها عفونت داشته است.

 

       

 

یک نمونه تخم مرغ اسکن شده قبل و بعد از ورود به دستگاه جوجه کشی

 

قبل از ورود به دستگاه جوجه کشی

 

سه روز بعد از ورود به دستگاه جوجه کشی

 

داشتن چنین رگه ها  و لکه های خونی در تخم ، بعد از سه روز الی یک هفته قرار گرفتن تخم مرغ در دستگاه جوجه کشی یعنی تخم مرغ سالم است و تبدیل به جوجه میشود. و در غیر این صورت باید تخم را از دستگاه خارج کرد ، اصطلاحا (تخم پوچ) است و نطفه ندارد.

بستر مناسب برای پرورش مرغ مرندی

یک بستر مناسب باید قابلیت جذب مناسبی برای رطوبت داشته باشد . و خود آن عاری از رطوبت باشد زیرا باعث رشد قارچ میشود . بستر باید به عنوان عایق در مقابل سرما و گرما بوده و نرم باشد .

جدول 1: قابلیت جذب رطوبت در موارد مورد استفاده جهت کف سالن ها ( بستر)            

نوع ماده	گرم در 100 گرم
پوشال چوب	190
پوسته برنج	171
خاک اره	102

 

طی دوران پرورش و نگهداری گله ، رطوبت مناسب برای بستر 20 الی 25 درصد میباشد . وقتی رطوبت بستر از 25 درصد تجاوز نماید ، علاوه بر افزایش احتمال شیوع کوکسیدیوز ، باکتریهایی که قابلیت تجزیه اسید اوریک را دارند فعال شده ، تخمیر مواد سریعتر صورت میگیرد و گاز آمونیاک بیشتری از بستر متصاعد میشود . تراکم بیش از حد آمونیاک در هوای سالن باعث از بین رفتن تاژک های مجازی تنفسی میگردد که این امر عوارض تنفسی را دنبال خواهد داشت . در ضمن ، گاز آمونیاک آزاد شده ph بستر را بتدریج از 2/5 به 4/8 مرساند . این تغییر درph همراه بت گرمای بستر سبب بروز سوختگی هایی در قست هایی از پا و سینه و کاهش کیفیت لاشه میشود .

از طرف دیگر خشک بودن بیش از حد بستر ( رطوبت کمتر از 20 درصد ) باعث ایجاد گردو غبار در محیط میشود که خود زمینه ساز عوارض تنفسی میباشد . در سرایط عادی طیور به طور متوسط روزانه 12 تا 16 بار مدفوع نسبتا نیمه جامدی را دفع میکنند . عمده ترین بخش مدفوع ، بقایای غیر قابل هضم غذای خورده شده میباشد ، بنابراین نوع غذای مصرفی روی ترکیبات مدفوع موثر است . از آنجایی که در طیور ، مدفوع و ادرار در کلواک با یکدیگر مخلوط و سپس دفع میشوند، مواد موجود دز ادرار نیز روی ترکیبات مواد دفعی اثر میگذارد .ادرار حاوی مواد مانند کلرید سدیم و اسید اوریک است که مقادیر آنها در ادرار توسط کلیه ها تنظیم میشود . مقادیز بالای چربی در خوراک سبب چسبنده تر شدن مدفوع و چسبیدن آن به اطراف مقعد و کف پای پرنده و همچنین تشکیل لایه فشردهای روی بستر میشود .

                  

املاح و مواد معدنی

به غیر از مسمومیت های غذایی که میتواند باعث بروز اسهال در گله شوند ، مهمترین عامل تغذیه ای که ممکن است میزان رطوبت مدفوع و متعاقب آن وضعیت بستر را تحت تاثیر قرار دهد ، میزان املاح موجود در خوراک ، به ویژه مقادیر سدیم ، کلر و پتاسیم آن  است . اگر مقادیر سدیم بیشتر از 15/ تا 2/ درصد ، پتاسیم بیشتر از 8/ درصد و کلر بیشتر از 12/ تا 15/ درصد باشد ، مقدار آب مصرفی افزایش یافته ، در نتیجه بستر مرطوب تر خواهد شد . با توجه به تاثیر املاح بر میزان آب مصرفی ، در زمانی که گله تحت تنش ( استرس ) گرمایی باشد میتوان با اضافه کردن این مواد به خوراک ، طیور را مجبور به مصرف آب بیشتری کرد تا به طور غیر مستقیم اثرات تنش گرمایی کاهش یابد .

تاثیر میزان نمک بر رطوبت بستر در جوجه گوشتی

	آبخوری قطره ای		آبخوری آویز
مقدار نمک خوراک درصد	21 روزگی	49روزگی	21 روزگی	49 روزگی
25 درصد	16	18	17	21
50 درصد	17	20	21	33
70درصد	22	23	28	49

 

پروتئین خوراک

عامل دیگر پروتئین خوراک میباشد که  کنجاله سویا یکی از مناع تامین پروتئین میباشد .سویا نیز میتواند بستر را با مقدار زیاد پتاسیم خود تحت تاثیر قرار دهد . اگر سویا بیش از 20 درصد در جیره به کار برود باعث دفع آب از مدفوع میشود . پودر گوشت و استخوان نیز به دلیل داشتن چربی بستر را تحت تاثیر میگذارد و نباید در جیره از 5 درصد تجاوز کند .در پودر ماهی نیز به دلیل وجود  آمین های بیوژنیک موجب افزایش رطوبت میشود که با اضافه کردن کربنات سدیم در هر لیتر آب این مشکل برطرف میشود .

                      

بستر در مرغ تخمگذار

کاهش رطوبت بستر در اثر کاهش بیش از حد مصرف آب میتواند اثر بر عملکرد گله داشته باشد . در گله های تخمگذار با تولید بالا حدود 25 درصد در مدفوع طبیعی میباشد . در چنین حالتی کاهش رطوبت مدفوع از طریق کاهش مصرف آب ، کاهش مصرف خوراک و تولید تخم مرغ را به ویژه در شرایط آب و هوایی گرم دنبال خواهد داشت . دلیل این امر نیاز بیشتر مرغ های تخمگذار در زمان تشکیل تخم مرغ به آب میباشد و همین مساله باعث بروز مشکلات عمده در رابطه با رطوبت بستر در مرغ های در حال تولید میباشد . هر چند خوراک با کلسیم بالا ( 5/3 تا 4 درصد ) قبل از شروع تولید به میزان 4 هفته ممکن است برای ذخیره شدن کلسیم در استخوان مفید باشد اما باعث دفع آب به میزان زیادی میگردد به نظر میرسد اثر کلسیم بالا در جیره پیش تخم گذاری طولانی مدت میباشد ، به طوری که دوره تولید نیز باعث دفع آب و در نتیجه ، افزایش رطوبت بستر میگردد .